Bukta házi baracklekvárral

Hozzávalók:

Tésztához:

• kb. 3,5 dl tej
• 5 dkg élesztő
• 70 dkg liszt
• 5 dkg porcukor
• 4 tojássárgája
• 7 dkg olvasztott margarin
• pici só
• 1 citrom reszelt héja

A bukták lekenéséhez:

• 1 felvert tojás
• 1 mk cukor

A töltelékhez:

• házi baracklekvár

A bukta locsolásához:

• 80 ml langyos tej
• 1 csomag vaníliás cukor