Rántott fokhagymás tarja

Hozzávalók:

• 4 szelet csont nélküli tarja /70 dkg/
• só ízlés szerint
• őrölt bors ízlés szerint

A páchoz:

• 3 dl tej
• 1 ek olívaolaj
• 3 gerezd zúzott fokhagyma

A panírhoz:

• liszt
• 3 tojás
• zsemlemorzsa