Citromos amerikai palacsinta zabpehellyel

Hozzávalók:

• 20 dkg liszt
• 5 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 0,5 csomag sütőpor
• reszelt citromhéj
• 0,5 citrom leve
• 2 tojás
• 5 dkg vaj
• 3-4 ek zabpehely
• 3 dl író (v. tej)
• csipet só