Hozzávalók:
Elkészítése:
Az epret megtisztítjuk, 3-4 szemet apróra vagdosunk, a többit villával szétnyomkodjuk.
A tojásfehérjékből kemény habot verünk, hozzáadjuk a porcukrot, amit lazán forgatunk bele.
Beleöntjük a leszűrt eperpürét, majd a darabos epret is hozzáadjuk.
Elosztjuk 4 tálkában, és azonnal tálaljuk.
Babapiskótát szúrhatunk bele tálaláskor.