Hozzávalók:
Elkészítése:
A céklát megmosom, és kuktában kevés vízben 20 perc alatt megfőzöm, majd leöntöm a főzővizet, kihűtöm, és megpucolom oly módon, hogy kézzel ledörzsölöm a héját.
A tormát meghámozom, és vékony szeletekre vágom. Egy tálban a hozzávalókból saláta levet készítek.
Cukor nélkül is készíthető, mert a cékla önmagában is édes.
A megpucolt céklát 2-3 mm vastagságú szeletekre vágom, és elkeverem a salátalében.
Tálalás előtt pár órát pihentetem.
Hűtőszekrényben, lezárt üvegben több hétig eltartható.