Étcsokikrémes tuttifrutti kocka

Hozzávalók:

Piskóta:

2 × 4 tojás
2 × 4 evőkanál porcukor
2 × 2 evőkanál kakaópor
2 × 2 evőkanál liszt
2 × 1/2 csomag sütőpor

Krém:

30 dkg étcsokoládé
0,5 üveg rum aroma
2 evőkanál sárgabaracklekvár
2 evőkanál darált keksz

Tuttifrutti krém:

2 csomag tuttifrutti ízű pudingpor
2 evőkanál liszt
1 liter tej
15 dkg margarin
20 dkg porcukor

Hab:

5 dl habtejszín
2 csomag vaníliás cukor
kevés zselatin

Elkészítése:

Piskóta készítése:

A 4 tojássárgáját kikeverjük a porcukorral. A 4 tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd lazán összekeverjük a tojássárgás krémmel. Lazán beleforgatjuk a 2 evőkanál kakaóport, a 2 evőkanál lisztet és a fél csomag sütőport. Közepes méretű, sütőpapírral bélelt tepsiben, 180°C-ra előmelegített sütőben megsütjük. Ezután ugyanígy készítünk még egy lapot, tehát összesen 2 kakaós piskótalapot kapunk.

Krém készítése:

A csokoládékat gőz fölött felolvasztjuk, belekeverjük az aromát, a lekvárt és a darált kekszet, majd megtöltjük vele a piskótalapokat.

Tuttifrutti krém készítése:

A 2 csomag pudingot a 2 kanál liszttel együtt felfőzzük a tejben. A margarint kikeverjük habosra a porcukorral. Ezután a kihűlt pudinggal összekeverjük.

Hab készítése:

A tejszínt kemény habbá verjük a vaníliás cukorral, teszünk bele egy kis zselatint (a tasakon található utasítás szerint elkészítve).

Összeállítás:

A 2 kakaós piskótát “összeragasztjuk” a kekszes krémmel. A felső piskótalapra rákenjük a tuttifrutti ízű krémet, majd erre halmozzuk a felvert tejszínhabot.

Hűtőben hagyjuk megdermedni, majd kockákra vágva tálaljuk. Jó étvágyat!