Hozzávalók:
Piskótához:
Krém:
Tetejére:
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, a sárgáját a cukorral kihabosítjuk, majd beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet és a kakaóport. Óvatosan beleforgatjuk a kemény tojáshabot, majd a tésztát egy 24 cm-es tortaformába öntjük, és 180 fokon tűpróbáig sütjük.
A tejszínt kemény habbá verjük a cukorral, majd hozzákeverjük a kókuszreszeléket. (A habhoz használhatunk habfixálót, ami jobban megtartja a tejszínt.)
Ha kihűlt a piskóta, ketté vágjuk, és megtöltjük a krémmel. A tetejére az olajjal felolvasztott csoki öntjük, és kókuszreszelékkel díszítjük.