Házi Vegeta

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

120 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

60 dkg sárgarépa
30 dkg zeller
30 dkg fehér répa
30 dkg vöröshagyma
30 dkg karfiol
30 dkg karalábé
30 dkg káposzta
30 dkg tv paprika
1 nagy fej fokhagyma
1 csomag petrezselyem
1 csomag zeller levél
jódmentes só

Elkészítése:

A hozzávalókat tisztítás és pucolás után húsdarálón ledaráljuk, majd lemérjük, 1 kg-onként 10 dkg sót adunk hozzá, majd üvegekbe töltjük.

Nekem ebből a mennyiségből 4 üveg lett.

Tipp:

A mennyiségek körülbelüli mennyiségek, bátran változtathatók.