Csirkecomb falatok répával és cukkinivel

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 6 csirkecomb
  • 1 cukkini
  • 4 sárgarépa
  • 2 fej lila hagyma
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 1 tk oregánó
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 1 tk mustár
  • 2 ek kacsazsír
  • 3 dl tejföl
  • őrölt bors

Elkészítése:

A húst lebőrözzük, kicsontozzuk, és apró darabokra vágjuk. A sárgarépát és lila hagymát nagyobb kockára vágjuk. A cukkinit hosszában negyedeljük, majd szeletekre vágjuk.

Egy edényben zsírt forrósítunk, rádobjuk a sárgarépát, a lila hagymát és a húst. Aláöntjük a bort, és a hús fehéredéséig pirítjuk.
Megszórjuk a felaprított petrezselyemzölddel, oregánóval, sózzuk, borsozzuk, ízesítjük mustárral, és fedő alatt pároljuk.

Ezután hozzáadjuk a felaprított cukkinit, elkeverjük benne a tejfölt, és 5 perc forralás után tálaljuk.

Párolt rizst, vagy kifőtt tésztát kínálhatunk mellé.