Csontleves

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat

Hozzávalók:

  • 60 dkg sertéscsont
  • 10 dkg sárgarépa
  • 10 dkg fehérgyökér
  • 10 dkg zeller
  • 5 dkg hagyma
  • 1 cikk fokhagyma
  • 1/2 fej karalábé
  • 1 cikk kelkáposzta
  • bors
  • gyömbér (ez kimaradhat, de megéri beletenni)

Elkészítése:

A csontot feltesszük főzni, ha felforr leszűrjük a habját, majd lassú lángon főzzük tovább.

Addig főzzük, amíg habzik, közben mindig leszedjük a habját.

Amikor már nem habos, beletesszük a zöldségeket és a fűszerezzük.

2,5-3 órán át főzzük.