Hozzávalók:
Elkészítése:
A combokat lebőrözzük, kicsontozzuk, és a csirkemellel együtt csíkokra vágjuk.
A szalonnát apró kockára vágjuk, és kisütjük a zsírját, majd ezen megdinszteljük a kockára vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát.
Hozzáadjuk a karikára vágott paprikát, és amikor félig megpuhult, rádobjuk a húst, sózzuk, fűszerezzük, és fedő alatt készre pároljuk.
Kifőtt tésztával, párolt rizzsel, vagy főzelékekre feltétként tálalhatjuk.