Meggymártás túrógaluskával

Hozzávalók:

Mártáshoz:

50 dkg meggy
3 dl joghurt
4 dl tej
2 dl habtejszín
3 ek porcukor
2 dl meggylé

Galuskához:

2 kifli
2 dl tej
25 dkg tehéntúró
2 tojás
4 csapott ek finomliszt
2 csomag vaníliás cukor

Elkészítése:

Mártás készítése:

A meggyet összeturmixoljuk. Összekeverjük a joghurttal, a tejjel, a tejszínnel, a porcukorral és a meggylével, és hűtőbe tesszük.

Galuska készítése:

A kifliket egy tálba tépkedjük, ráöntjük a tejet, hozzáadjuk a túrót, a tojást, a vaníliás cukrot és a lisztet, majd jól összedolgozzuk. Vizet forralunk, és teáskanállal beleszaggatjuk a galuskát. Amint feljönnek a víz felszínére, szűrőkanál segítségével kivesszük őket, hideg vízzel leöblítjük, és a mártással tálaljuk.