Banános ropogós muffin

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
12 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

  • 20 dkg liszt
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 1 tk sütőpor
  • 0,5 tk só
  • 1 tk fahéj
  • 3 banán villával összetörve
  • 10 dkg cukor
  • 1 nagy tojás
  • 0,75 dl olaj
  • 1 zacskó vaníliás cukor

A tetejére:

  • 7 dkg cukor
  • 2 ek liszt
  • 1 tk fahéj
  • 1 ek olvasztott vaj

Elkészítése:

Egy tálba öntjük az összes hozzávalót, és robotgéppel alaposan kikeverjük. Egy 12 db-os muffin formába tegyünk kapszlikat, és 3/4-ig töltsük meg masszával.

A ropogós bevonathoz keverjük el a hozzávalókat, és ha morzsás állaga lett, egyenletesen szórjuk meg vele a muffinok tetejét. 180 fokra előmelegített sütőben 20-22 perc alatt megsütjük, a tűpróbát ne felejtsük el!

Nagyon finom, puha lesz.

Szobahőmérsékleten, zárt dobozban 2 napig eláll.