Csirkés rizs – Arroz con pollo

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
8 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 2 csirkemellfilé
  • 3 ek étolaj
  • 2 bögre rizs
  • 30 dkg zöldborsó
  • 2 kaliforniai paprika
  • 4 bögre csirke alaplé
  • frissen őrölt bors

Elkészítése:

A csirkemellet nagyobb kockára vágjuk, és a megforrósított olajon fehéredésig pirítjuk.

Hozzáadjuk a rizst, a zöldborsót, a csíkokra vágott paprikát, és felöntjük kétszeres mennyiségű forró csirke alaplével.

Sózzuk, borsozzuk, és ha felforrt, lassú tűzön, fedő alatt készre főzzük. Közben többször megkeverjük.
Tálalásig melegen tartjuk.

Tipp:

Ez a kubai étel akár nálunk is készülhetett volna, annyira hasonló az ízvilága és az elkészítés módja is.