Hozzávalók:
Elkészítése:
A tejszínt a porcukorral kemény habbá verjük. A csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk.
Egy őzgerincformát kibélelünk folpackkal, majd egy vékony réteg csokit csurgatunk bele. Erre tesszük a hab egyharmadát. Rácsorgatunk még egy kis csokoládét, majd újra habot teszünk. Erre is csorgatunk csokit, és a végén habbal zárjuk le.
A fóliát ráhajtjuk, és betesszük a fagyasztóba legalább 3 órára. Majd kiborítjuk a formából, és lehúzzuk a fóliát róla. Felszeleteljük.
Van, aki tejszínhabporból készíti el, és tortabevonót tesz bele. Én kipróbáltam azt a változatot is, de nekem az nem ízlett annyira. A friss tejszínnel készített sokkal finomabb.