Hozzávalók:
Elkészítése:
Egy zárható edénybe rakjuk a rumot, a mazsolát és annyi tejet, hogy ellepje. Ezt a keveréket egy éjszakára betesszük a hűtőbe.
Másnap a maradék hozzávalóból (kivétel a kókuszreszelék) és az előző napi mazsolás keverékből pudingot főzünk. Mikor már majdnem teljesen besűrűsödött, akkor keverjük bele a kókuszreszeléket.
Vizezett tálkákba kanalazzuk, illetve a tetejét megszórjuk egy csipet kókuszreszelékkel.
Hidegen tálaljuk, akár tejszínhabbal és csoki öntettel.