Gombás tojással töltött csirkemell

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Drága

Hozzávalók:

  • 4 csirkemellfilé
  • 1 fej vöröshagyma
  • 10 dkg füstölt szalonna
  • 30 dkg gomba
  • 6 tojás
  • őrölt fekete bors

Elkészítése:

A csirkemelleket középen szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk. A szalonnát és a hagymát apróra, a gombát szeletekre vágjuk.
A szalonnát megpirítjuk, megdinszteljük rajta a vöröshagymát. Rátesszük a gombát, sózzuk, borsozzuk, és addig pároljuk, amíg elfő a leve.

A tojásokat felverjük, a gombára öntjük, és közepesen lágyra sütjük. A gombás tojásból a csirkemellekre halmozunk, felgöngyöljük, és szorosan alufóliába csavarjuk.

A tekercseket tepsibe, vagy sütőrácsra tesszük, és előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!