Kókuszos hókifli

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 10 dkg cukor
  • csipet só
  • 20 dkg margarin
  • 2 tojássárgája
  • 2 vaníliás cukor
  • porcukor a forgatáshoz

Elkészítése:
A liszthez adjuk a kókuszreszeléket,cukrot,sót,a tojássárgákat és rámorzsoljuk a hideg margarint. Az összetevőket gyorsan összedolgozzuk omlós tésztává, majd fóliába csomagolna eltesszük pihenni hidegre. Körülbelül egy óra múlva kivesszük és ujjnyi rudakat gyúrunk, amiket 5 cm-es darabokra vagdalunk.  Ezekből kifliket formálunk, majd sütőlemezre, vagy tepsibe tesszük és 190 fokon sütjük.  Vigyázzunk, mert kevés ideig kell sütni. Figyeljük az alját, hogy ne barnuljon meg. Sütés után porcukorba forgatjuk.  Nagyon finom és sokáig eláll.