Hozzávalók:
Elkészítése:
A combokat megnyúzzuk, és kicsontozzuk, majd 6-8 nagyobb darabba vágjuk.
Egy tálban összekeverjük a többi hozzávalót, beleforgatjuk a feldarabolt húst, és 1 órára hűtőbe tesszük.
A hús sütéséhez wokot, vagy magas falú serpenyőt érdemes használni. Jól felforrósítjuk, beleöntjük a bepácolt húst, és erős tűzön, rázogatva, kevergetve készre pirítjuk.
Amíg a hús pácolódott, köretnek steak burgonyát, és fokhagyma szószt készítettem mellé.