Zöldséges sertésgulyás

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 50 dkg sertéshús
  • 5 ek napraforgó olaj
  • 1  vöröshagyma
  • 4  paprika
  • 2 paradicsom
  • 3  sárgarépa
  • 1 fehérrépa
  • 30 dkg burgonya
  • 20 dkg zöldborsó
  • 20 dkg tarhonya
  • só ízlés szerint
  • 2 tk fűszerpaprika
  • 1 kk őrölt fűszerkömény
  • 5 dl víz

Elkészítése:

A vöröshagymát megtisztítjuk, felkockázzuk, és az olajon megdinszteljük. Meghintjük fűszerpaprikával, és rátesszük a felkockázott húst.
Hozzáadjuk a cikkekre szeletelt paprikát, paradicsomot, zöldborsót, karikára vágott répákat. Köménnyel, sóval ízesítjük, és felöntjük vízzel.

Addig főzzük, amíg a zöldségek majdnem megpuhulnak, majd beletesszük a tarhonyát, és készre főzzük.