Kókusz kocka

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 40 dkg liszt
  • 12 g sütőpor
  • 8 dkg margarin
  • 20 dkg porcukor
  • 2 közepes tojás
  • 3 ek méz
  • 2 dl tej

Az öntethez:

  • 25 dkg margarin
  • 25 dkg kristálycukor
  • 3 ek kakaópor
  • 1 dl tej

A beforgatáshoz:

  • 30 dkg kókuszreszelék

Elkészítése:

A kicsit megolvasztott margarint a porcukorral kihabosítjuk. A tojásokat egyenként belekeverjük, majd belekeverjük a mézet és a tejet is, végül a sütőporral elkevert lisztet.

Sütőpapíros, 30 x 27 cm-es magas falú tepsiben, 180 C fokon kb. 25 perc alatt világosra sütjük, hagyjuk kihűlni, majd felkockázzuk.

Az öntet hozzávalóit egy edénybe mérjük, és összefőzzük.

Ha langyosra hűlt az öntet, egy villa segítségével belemártjuk a felkockázott tésztát, majd a kókuszreszelékbe forgatjuk.