Hozzávalók:
Elkészítése:
A fokhagymát apróra vágjuk vagy lereszeljük.
A tarjaszeleteket enyhén kiklopfoljuk, az inas, hártyás részeket bevagdossuk. A hússzeleteket bedörzsöljük sóval, borssal, flekken fűszerrel, chilivel és a fokhagymával és megkenjük mustárral. Kevés olajat öntünk rá és a hűtőbe tesszük egy órára. Még jobb, ha a húst előző nap bepácoljuk.
A húst grillen vagy serpenyőben kevés olajon átsütjük. Párolt rizst és párolt zöldséget készítettem mellé.
Jó étvágyat kívánok hozzá!