Hozzávalók:
Linzer alaphoz:
Kevert tésztához:
Elkészítése:
A linzer alaphoz a lisztet, a vajat és a cukrot egy tálban elmorzsoljuk, majd tojássárga hozzáadásával tésztává gyúrjuk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. 3-4 mm vastagra, és kibélelünk vele egy 26 cm-es pitesütőt.
A kevert tészta hozzávalóit összekeverjük.
Az áfonyát felengedés nélkül a linzer alapra szórjuk, majd a kevert tésztával befedjük.
Tetejére szeletelt mogyoró kerül.
170°C-ra felmelegített sütőben kb. 35-40perc alatt megsütjük.
Ha a teteje kicsit pirult, letakarjuk alufóliával.