Hozzávalók:
Elkészítése:
Elkeverjük a lisztet a sütőporral és sóval, majd összemorzsoljuk a margarinnal. Ezután hozzáadjuk a tejfölt és a juhtúrót, majd lágy tésztát gyúrunk belőle.
Legalább 2-3 órát pihentetjük hűtőszekrényben, de elkészíthetjük a tésztát előző nap i. Pihentetés után a tésztát kétfelé vesszük, lisztezett felületen ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, a tetejüket tojással megkenjük, majd megszórjuk reszelt sajttal.
Derelye-, vagy pizzavágóval kis rudakat vágunk belőle.
Sütőpapíros tepsibe rakjuk, és előmelegített sütőben, 25 perc alatt 200 fokon készre sütjük.
A második adagot ugyanígy elkészítjük. Összesen kb. 160 db rudacska lesz.