Hozzávalók:
Elkészítése:
A karalábét megpucoljuk, és karikára szeljük. Forró vízben pár percig főzzük. Nem kell teljesen puhára főzni, mert sütésnél még puhul. Leszűrjük és kihűtjük.
Kihűlés után sózzuk, borsozzuk, lisztbe, azután tojásba, majd a morzsával elkevert mandulába forgatjuk. Bő, forró olajban megsütjük. Burgonyapürével, rizzsel és majonézzel tálalhatjuk.