Hozzávalók:
A palacsintatésztához:
A sütéshez:
Elkészítése:
A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk.
Az almákat meghámozzuk, majd lereszeljük. A tojásokat felverjük elektromos géppel, majd a szódavízzel, liszttel is alaposan elkeverjük.
Legvégül hozzákeverjük a durvára reszelt almát. (A levét nem kell kinyomkodni.)
Az olajat felhevítjük, a hússzeleteket lisztben kissé megforgatjuk, majd az almás palacsintatésztába mártjuk.
Fedő alatt, lassú tűznél mindkét oldalát szép világosra sütjük.
Nagyon finom, kellemes ízű, omlós hús lett a végeredmény.
Jó étvágyat hozzá!
Egy kicsi maradt a palacsintatészta masszából, ahhoz tettem egy kevés lisztet, pici sütőport, és golyó formában kisütöttem.