Sólet

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

  • 50 dkg füstölt sonka
  • 30 dkg vajbab
  • 1 vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 10 dkg zsír
  • 2 tk őrölt pirospaprika
  • 10 dkg gersli
  • 3-4 babérlevél
  • csipet bors
  • 15 dkg kolbász

Elkészítése:

A sonkát, a gerslit és a babot előző nap beáztatjuk külön-külön edényben, majd másnap leöntjük róla a vizet.

A vöröshagymát a zsíron üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a feldarabolt sonkát, a gerslit és a babot. Rászórjuk a pirospaprikát, beletesszük a babérlevelet és a fokhagymát. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és 2-3 órát lefedve főzzük.

A kolbászt, hogy ne főzzük szét, ráérünk az utolsó 20 percben beletenni.

Amikor minden megpuhult, tálaljuk.