Gyertya

Elkészítése:
Mézet,cukrot,vajat és a fűszerkeveréket felmelegítjük addig,míg a cukor elolvad.Lisztet a sütőporral,sóval,darált dióval összekeverjük, hozzáadjuk a tojássárgáját és a kihűlt mézes keverékkel összedolgozzuk. 1 órát pihentetjük. Kis köröket szaggatunk belőle és sütjük( 180 fok, 10 perc, de vigyázni kell vele mert hamar sül). Megmaradt tojásfehérjét felverjük hozzáadjuk a citromlevet és annyi porcukrot,hogy sűrű legyen de kissé folyós.
Kakaós krémhez: porcukrot habosra keverjük a margarinnal és hozzáadjuk a kakaóport is. Kisült karikákból 4-5 db-ot összeragasztunk a kakaós krémmel,tetejét cukormázzal díszítjük.Lángja füge vagy mandula ketté vágva.