Tejfölös sült csirkemell

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
100 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 1,5 kg csirkemell
  • 3 vöröshagyma
  • 50 dkg csiperke gomba
  • 15 dkg reszelt sajt
  • 2 dl tejszín
  • 2 tojás
  • 2 dl tejföl
  • 1 tojás
  • vaj
  • őrölt fekete bors
  • kakukkfű

Elkészítése:

A megmosott, szárazra törölt csirkét feldaraboljuk, és megsózzuk. Egy serpenyőben kevés olajon az apró kockákra vágott hagymát megpároljuk, hozzáadjuk a felszeletelt gombát. Megsózzuk, meghintjük őrölt borssal, kakukkfűvel, és megsütjük.

A tepsit enyhén kivajazzuk, és rárakjuk a csirkedarabokat. Befedjük a kész gombával, és rátesszük a reszelt sajtot. A tejszínt elkeverjük a tojással, megízesítjük sóval, őrölt fekete borssal és ráöntjük a húsra.

A tejfölben elkeverjük a tojást, megízesítjük sóval, őrölt fekete borssal, és ráöntjük a húsra. A tepsis húst alufóliával letakarjuk, és 90 percen át forró sütőben megsütjük. Az utolsó 10 percbe eltávolítjuk a fóliát róla,  és megpirítjuk a tetejét. Friss salátával tálaljuk.

Tipp:

https://www.youtube.com/watch?v=PUBuRXE-NwE