Tavaszi tál

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 30 dkg kolbász
  • 5 ek napraforgó olaj
  • 2 közepes lila hagyma
  • 25 dkg savanyú káposzta
  • 80 dkg burgonya
  • só (ízlés szerint)
  • 4 főtt tojás
  • 4 retek

Elkészítése:

Felkarikázzuk a kolbászt, és egy serpenyőben megpirítjuk az olajon. Hozzáadjuk a megpucolt és cikkekre szeletelt hagymát, és megsütjük. A káposztát megmossuk, és rátesszük.

A burgonyát héjastól megfőzzük, majd megpucoljuk és felkockázzuk. Hozzáadjuk a káposztás alaphoz, ízlés szerint sózzuk, és pár percig együtt sütjük.

A főtt tojást és a retket felkockázzuk, és a tetején elszórjuk.