Spaghetti bolognese

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
25 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 400 g spaghetti
  • 500 g darált hús
  • 2 vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 tk só
  • 1 tk őrölt feketebors
  • 1 ek oregánó
  • 300 ml paradicsomszósz
  • 100 g ketchup
  • 1 ek cukor
  • olívaolaj
  • fehér bor
  • reszelt sajt

Elkészítése:

A hagymát apróra vágjuk, és az olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a préselt fokhagymát, és felöntjük kevés fehér borral.

Hozzáadjuk a húst, a fűszereket, és átpirítjuk. Felöntjük a szósszal és a ketchuppal, szükség szerint tehetünk hozzá egy evőkanál cukrot is. 15 percet lassú tűzön főzzük.

A kifőtt spagettit egy tányérra halmozzuk, majd rakunk rá a bolognai szószból, végül reszelt sajttal megszórjuk. Melegen tálaljuk.