Diós és mákos kalács

Hozzávalók:

40 dkg liszt
2,5 dl tej
0,5 dl olaj
2 ek cukor
1 csipet só
2,5 dkg élesztő

20 dkg darált mák
20 dkg darált dió
40 dkg cukor
6 ek lekvár (3 ek baracklekvár, 3 ek meggylekvár)
1 tojássárgája

Elkészítése:

Az élesztőt felfuttatjuk egy evőkanál cukorral elkevert kevés meleg tejben, és hagyjuk felfutni. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a maradék meleg tejet, a cukrot, pici sót, olajat és a felfuttatott élesztőt.

Alaposan összedolgozzuk, majd meleg helyen kb. 40 perc alatt a duplájára kelesztjük.

A kelt tésztát 2 részre osztjuk, és kisodorjuk.

A darált mákhoz hozzáadunk 20 dkg cukrot, 3 evőkanál meggylekvárt, és alaposan összekeverjük.
A darált dióhoz hozzáadunk 20 dkg cukrot, 3 evőkanál baracklekvárt, és alaposan összekeverjük.

A kisodort tésztát megtöltjük a mákos és diós töltelékkel, feltekerjük. Megkenjük a felvert tojássárgával és előmelegített sütőben, 180 fokon megsütjük.

Tipp:

https://www.youtube.com/watch?v=dW-ZRi_qp6w