Feketeerdő

Hozzávalók:

A piskótához

5 db tojás
5 ek cukor
3,5 evőkanál finomliszt
1.5 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só

A krémhez

250g mascarpone
1 csomag vaníliás pudingpor
5 dl tej
4ek cukor
3 dl habtejszín

A csokiöntethez

1 cs főzős csokiöntet por
3.5 dl tej
2 ek rum
2 ek cukor

Továbbá

rumba áztatott magozott meggy, csokiforgács

Elkészítése:

A piskótát szokásos módon megsütjük. Ha kihűlt kb 2x2cm-es kockákra vágjuk.

A csokiöntetet a zacskón található útmutatás szerint elkészítjük, majd ha kihűlt teszünk bele 2 ek rumot(ízlés szerint)

1-2 dl hideg tejben elkeverjük a vaníliás pudingport és a cukrot, a többi tejet pedig felhevítjük. Forráspontnál hozzáöntjük a keveréket, és folytonos keverés mellett készre főzzük. Ha egy kicsit kihűlt belekeverjük a mascarponét és a felvert tejszínt.

Jöhet a rétegezés:Krém-Piskóta kocka-rumba áztatott meggy-csokiöntet…….így rétegezzük tovább!

Legfelülre krém kerüljön. Díszíthetjük meggyszemekkel és csokiforgáccsal.