Dán vajas keksz

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

  • 15 dkg vaj
  • 25 dkg liszt
  • 7,5 dkg cukor
  • csipet só
  • 1 dl habtejszín
  • 1 tk őrölt vaníliamag
  • 1 citrom reszelt héja

Elkészítése:

A vajat a liszttel elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalót is hozzátéve kézzel összeállítjuk a tésztát. Hűtőbe tesszük 1 órára pihenni.

1,5 cm-es vastagságúra kinyújtjuk, és korongokat szaggatunk belőle pogácsaszaggatóval. Villával mintát nyomunk rá, és előmelegített sütőben 190 fokon világosra sütjük (kb. 8-10 perc).