Olaszos paradicsomleves

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

  • 200 ml sűrített paradicsom
  • 1 doboz hámozott paradicsomkonzerv
  • bors
  • kevés cukor
  • 3 ek olívaolaj
  • 1 tk oregano
  • 5 bazsalikomlevél (friss)
  • 1 vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 kisebb pritaminpaprika
  • olívaolaj
  • 1 csomag mini mozzarella (elhagyható)

Elkészítése:

Egy 2 literes fazékban az olajon megpirítjuk a reszelt vöröshagymát és fokhagymát. A pritamin paprikát szintén reszelve hozzátesszük. Sózzuk, borsozzuk, a konzerv paradicsomot, és a sűrítményt is beleöntjük.

Összekeverjük, és vízzel kicsit hígítjuk. Cukor csak akkor kell bele, ha a paradicsom nem volt elég édes. A bazsalikomot felaprítjuk, és az oregánóval együtt beleszórjuk. Pár perc, és elkészül.

Mini mozzarella sajttal kínálhatjuk.