Hozzávalók:
Elkészítése:
A húst kisebb kockákra, a hagymát nagyon apróra vágjuk.
A szalonnát felcsíkozzuk és zsírjára sütjük. A zsír és olaj keverékében megdinszteljük a hagymát és az apróra vágott, szétnyomott fokhagymát.
Hozzáadjuk a húst és fehéredésig pirítjuk. Felöntjük a leves alaplével és megfűszerezzük. Mikor a hús már majdnem teljesen megfőtt, belekerül a zöldborsó és az aprított petrezselyemzöld is.
Addig főzzük, míg a leve enyhén besűrűsödik.