Tejberizsfagylalt baracköntettel

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

  • 20 dkg rizs
  • csipet só
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 dl tej
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 teáskanál citromaroma

A krémhez:

  • 25 dkg mascarpone
  • 3 dl habtejszín
  • 1 evőkanál porcukor
  • 6 evőkanál baracklekvár

Elkészítése:

A rizst kevés sós, forró vízzel leöntve előfőzzük 20 percet, majd leszűrjük és a tejjel és az ízesítőkkel puhára főzzük.

Ezután kihűtjük és a mascarponéval összekeverjük, majd a tejszínt a cukorral habbá verjük és lazán belekeverjük.

Végül dobozokba adagoljuk, baracklekvárral leöntjük a tejszínes rizst és lefagyasztjuk.