Fűszeres tarja fokhagymamártással

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
8 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 8 szelet tarja
  • 1 fej hagyma
  • 8 gerezd fokhagyma
  • 1 ek mustár
  • 1 dl száraz fehérbor
  • só, frissen őrölt bors
  • kevés olaj

Elkészítése:

A tarjaszeleteket sóval, borssal bedörzsöljük, kevés olajon kisütjük. Süthetjük tepsiben, szeletsütőben, de roston is.

Serpenyőben kevés olajat hevítünk, hozzáadjuk a reszelt hagymát, a fokhagymát, megsózzuk, és felöntjük borral.

Megborsozzuk, hozzáadjuk a mustárt, és addig főzzük, amíg besűrűsödik kicsit.