Csokis madeleine

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

  • 14 dkg liszt
  • 9 dkg cukor
  • 4 dkg kakaópor
  • 1 ek méz
  • 1 narancs reszelt héja
  • kevés rum
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 tojás
  • 1 kk szódabikarbóna
  • 1 késhegynyi őrölt csillagánizs
  • 14 dkg puha margarin
  • 4 dkg olvasztott 70%-75%-os étcsoki

A bevonat

  • 10 dkg torta bevonó fehér és étcsoki

Elkészítése:

A hozzávalók anyagait géppel kidolgozzuk, majd a vajjal kikent, liszttel enyhén beszórt formákba belekanalazzuk, és vizes spatulával végighúzzuk a tetejét, hogy egyenletes legyen.

Előmelegített sütőben 190 fokon, 10-15 perc alatt készre sütjük. Ha kihűlt, a formákból kiborítjuk, és tortabevonóba mártjuk őket, kinek tetszése szerint.

Ebből a mennyiségből kb. 30 db süti lett.

Jól záródó fémdobozban sokáig eltartható.