Hozzávalók:
Elkészítése:
A lisztet összekeverjük a sütőporral és a darált mandulával. Egy keverőtálban a tojást a kétfajta cukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk a citromhéjat, a margarint, majd a lisztes keveréket és a tejet.
Egy rózsamintás szilikon muffin sütő mélyedéseibe elosztjuk a tésztát, majd mindegyik közepébe a félbevágott, magozott kumquatot belenyomkodjuk.
180 fokon (légkeveréses sütő esetében 160 fokon) kb. 25 perc alatt megsütjük.