Hozzávalók:
Elkészítése:
A zöldségeket sós vízben feltesszük főni. Félidőben hozzátesszük a kockázott paprikát, és az apróra vágott vöröshagymát is.
Mikor megfőtt, leszűrjük, összekeverjük a tejföllel, a joghurttal, a mustárral, fokhagymaporral, kevés apróra darabolt petrezselyemzölddel. Megsózzuk és megborsozzuk.
Legalább egy órát pihentetjük hűtőben.