Mexikói saláta

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

  • 1/2 kg mexikói zöldségkeverék
  • 2 vöröshagyma
  • 1 zöldpaprika
  • 5 ek tejföl
  • 3 ek joghurt
  • 1 tk mustár
  • őrölt bors
  • petrezselyemzöld
  • kevés fokhagymapor

Elkészítése:

A zöldségeket sós vízben feltesszük főni. Félidőben hozzátesszük a kockázott paprikát, és az apróra vágott vöröshagymát is.

Mikor megfőtt, leszűrjük, összekeverjük a tejföllel, a joghurttal, a mustárral, fokhagymaporral, kevés apróra darabolt petrezselyemzölddel. Megsózzuk és megborsozzuk.

Legalább egy órát pihentetjük hűtőben.