Paradicsomleves rizzsel

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

  • 5 dkg főtt rizs
  • 5 dl olasz sűrített paradicsom
  • 2 ek olíva olaj
  • 1 kisebb hagyma reszelve
  • 1 gerezd fokhagyma zúzva
  • 1 ek liszt
  • 1 kk fűszerpaprika
  • 1 l zöldségalaplé
  • 1 tk petrezselyemzöld apróra vágva
  • só ízlés szerint
  • frissen őrölt feketebors
  • pár szál snidling
  • 1 tk lime citrom leve
  • 1 ek cukor

Elkészítése:

Az olajon megfuttatjuk a lisztet, majd megszórjuk fűszerpaprikával és felöntjük zöldség alaplével.

Hozzáadjuk a reszelt hagymákat, sózzuk és borsozzuk. Mehet bele a sűrített paradicsom is, majd ha jól összekevertük, édesítjük egy kis cukorral, és 1 tk limelével tesszük pikánssá.

Felforraljuk és már kész is.

Főtt rizzsel tálaljuk. Petrezselyemmel és snidlinggel díszítjük.