Tavaszváró ragu

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 80 dkg csirkemell filé
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 1 doboz gomba (konzerv)
  • 2 közepes sárgarépa
  • 20 dkg zöldbab
  • 5 tojás
  • 5 ek napraforgó olaj
  • 2 dl víz
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 2 gerezd fokhagyma

Elkészítése:

A csirkemellet felkockázzuk, a sárgarépát felkarikázzuk.

Olajon megdinszteljük a cikkekre szeletelt hagymát. Rátesszük a húst, sárgarépát, szeletelt gombát, zöldbabot. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, belezúzzuk a fokhagymát. Sülés közben adagoljuk hozzá a vizet.

Amikor elkészült, ráöntjük a felvert tojásokat és készre sütjük.