Mézes-mustáros csirkemell

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
55 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább

Hozzávalók:

  • 500 g csirkemell filé
  • őrölt fekete bors
  • 1 ek fűszerpaprika
  • 2 ek mustár
  • 50 ml méz
  • olaj
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 ek citromlé
  • 2 húsleves kocka
  • 200 ml forró víz

Elkészítése:

A csirkemellet felkockázzuk, sózzuk és meghintjük őrölt fekete borssal.

A forró vízben elkeverjük a mustárt, mézet, az apróra vágott fokhagymát, citromlevet és a fűszerpaprikát.

Kevés olajon fehéredésig pirítjuk a húst, majd felöntjük fűszeres vízzel és hozzáadjuk a húsleves kockákat. Lassú tűzön addig főzzük, míg besűrűsödik a szósz, majd nagy lángon rákaramellízáljuk a szószt a húsra. Főtt rizzsel kínáljuk.