Hozzávalók:
Elkészítése:
A barackot kettévágjuk, majd a magját eltávolítjuk. Vízben feltesszük főni, a gyümölcsök felét, majd hozzáadjuk a szorbitot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, a citrom levét, a fahéjat, a tejszínt, a reszelt gyömbért és egy csipetnyi sót.
Mikor felforrt, levesszük a tűzhelyről, és botmixerrel pépesítjük. A megmaradt gyümölcsöket, valamint a szegfűszeget is beletesszük, és ismét felforraljuk.
Őszi, és sárgabarackból is készíthetjük, de más gyümölcsökkel is nagyon finom.