Meggyes lepény

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
10 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

  • 2 tojás
  • 15 dkg cukor
  • 5 dkg vaj vagy margarin
  • 1,5 dl tej
  • 1 cs sütőpor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 30 dkg liszt
  • 30 dkg fagyasztott vagy friss magozott meggy, esetleg más gyümölcs (lehet konzerv is)

Elkészítése:

A tojást, a cukrot, és a vajat habosra keverjük. Hozzáadjuk a tejet, a sütőport, a reszelt citromhéjat és a lisztet is.

Csomómentesre keverjük, majd kivajazott, kisebb tortaformába simítjuk a masszát. Egyenletesen elosztjuk rajta a meggyet és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.