Eperboros túrókrém

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 500 g túró
  • 1 nagy fej lila hagyma
  • 1 kis csokor snidling
  • néhány levél petrezselyemzöld
  • 2 ek házi készítésű ajvár
  • 1 dl száraz eperbor
  • kevés só
  • őrölt bors

Elkészítése:

A túrót villával összetörjük, majd hozzáadjuk a snidlinget, petrezselyemzöldet és az ajvárt. A nagyon apróra vágott lila hagymát is hozzákeverjük.

Kicsit sózzuk, borsozzuk, beleöntjük az eperbort, és jól összedolgozzuk.

Néhány órát állni hagyjuk, és ha szükséges kicsit utánafűszerezzük.