Hozzávalók:
A körethez:
Elkészítése:
A lazacot négybe vágjuk, megmossuk, majd teljesen megszárítjuk. Enyhén besózzuk, megszórjuk a borssal, majd 20 percig pihentetjük.
A vajat egy serpenyőben felhevítjük, majd oldalanként 5-5 percig sütjük rajta a halat.
A salátát megmossuk, megszáírjuk és apróra vágjuk az újhagymával együtt. A majonézt összekeverjük a tejföllel, mustárral és ízlés szerinti mennyiségű sóval, borssal és a citrom levével. A hagymás és a salátát beleforgatjuk, majd a hallal tálaljuk.