Hozzávalók:
Elkészítése:
A tejet megmelegítjük, adunk hozzá egy kiskanál cukrot és felfuttatjuk benne az élesztőt. A liszthez hozzáadjuk a tojás sárgáját, a felfuttatott élesztőt és egy csipet sót. Összedolgozzuk jó alaposan. Nem kell keleszteni. 10 gombócra felosztjuk a tésztát. Kinyújtjuk egyenként őket(nem túl vékonyra), megkenjük vajjal. A megkent tésztát feltekerjük és megkenjük a tojás fehérjével. Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, de távol egymástól mivel sütés közben megfognak kelni. Megszórjuk reszelt sajttal, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb 35-40 perc alatt megsütjük, úy hogy szép pirosak legyenek a kiflik.