Pörkölt vadhúsból

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
55 perc
Mennyiség:
8 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább

Hozzávalók:

  • 2000 g vadhús
  • 1000 g lapocka
  • 4 hagyma
  • 2 csomag fűszerkeverék (gulyás)
  • zsír
  • knédli

Elkészítése:

A vöröshagymát kisebb kockára, a húst nagyobb kockára vágjuk. Kevés zsíron kuktában megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a kockára vágott húst és megpörköljük.

Ha már levet ereszt a hús, felengedjük annyi vízzel ami ellepi. Hozzáadjuk a fűszerkeveréket és lezárjuk a kuktát. Sípolástól számítva kb. 40 percet főzzük. Knédlivel tálaljuk.